Перловая каша с картошкой - НАРОДНАЯ КУЛЬТУРА СМОЛЕНЩИНЫ

Перловая каша с картошкой

Описание рецепта

Ингредиенты

Перловая крупа

1 стакан

Вода

2 стакана

Лук

2 шт.

Картофель

2 шт.

Соль, перец

по вкусу

Растительное масло

15 мл.

Приготовление

Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов.

Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне.

Лук мелко нарезать, обжарить до золотистости в небольшом количестве масла.

Добавить тёртый на крупной тёрке картофель.

Помешивая жарить с луком почти до готовности.

Добавить готовую перловку, поперчить по вкусу и готовить ещё 5-10 минут.

Подавать на стол с квашеной капустой.

Похожие рецепты

22 Ноябрь 2023