Талалуй
Описание рецепта
«Талалуй» – традиционное блюдо из картофеля, простой состав и доступность ингредиентов которого сделали его одним из основных блюд ежедневного рациона крестьян, проживавших в Смоленской губернии.
Ингредиенты
Картофель
2 кг.
Льняное масло
100 гр.
Соль
1/2 ч.л.
Молотое льняное семя
100 гр.
Приготовление
1.
Отварить картофель в мундире, остудить, очистить, потолочь в деревянной посуде до вязкости.
2.
Полученную массу порезать на пластики, выложить их на блюдо.
3.
Полить льняным маслом и посыпать молотым льняным семенем.
Употребляется как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита.
Последние новости
Смоленские забавы
16.07.2024
16.07.2024
«Разрешите, – мы припеем»
15.07.2024
15.07.2024
