Суп из белых грибов - НАРОДНАЯ КУЛЬТУРА СМОЛЕНЩИНЫ

Суп из белых грибов

Описание рецепта

Ингредиенты

Картофель

2 шт.

Перловая крупа

2 ст.л.

Сушеные белые грибы

100-150 гр.

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Сливочное масло

100 гр.

Соль, перец горошком

по вкусу

Приготовление

Перловую крупу залить водой и оставить на ночь.

Сушеные белые грибы залить горячей водой и подождать 15-20 минут.

Размоченные грибы мелко порезать.

В кипящую воду добавить 2 ст. ложки перловой крупы и нарезанные грибы, варить в течение 1-1,5 часа.

Лук порезать кубиками, морковь – соломкой. Добавить в бульон.

Картофель порезать кубиками. Добавить в бульон.

Добавляем соль и перец по вкусу.

За 15 минут до конца приготовления супа добавить 2 лавровых листа и сливочное масло.

При подаче посыпать зеленью.

Видеорецепт

00:06:43

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

23 Ноябрь 2023